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L'ortica

L'Ortica è una pianta molto odiata... sarebbe meglio conoscerla.

Indice

Sommario

L'ortica, pianta molto interessante, con diverese applicazioni in cucina e in cosmetica.

mi ricordo quella volta che...

Mi ricordo quella volta,quando il mio caro nonnino Sandro ed io, abbiamo deciso di fare una scampagnata nei boschi del nostro paese. Durante il percorso mi raccontò di molte piante perché lui amava il giardinaggio  e di come si coltiva allora decise di parlarmene. All' inizio era un po' noioso perché  io di piante non me ne intendo, però poi arrivò a raccontarmi di quella pianta che si chiama: ORTICA e che tutti conoscono, spesso per contatto diretto. Iniziò a raccontarmi delle sue proprietà e di come veniva usata in cucina, allora io incuriosita  gli dissi di farmela vedere. Mio nonno me la diede in mano e mi punsi. Quando tornai a casa mi mise una crema, che serviva per togliere l' irritazione. Mio nonno per non fami odiare l'ortica  decise di farmi vedere qualche piatto in cui era presente.  Prese un enorme libro di cucina e insieme iniziammo a cercare un ricetta per cucinare un piato gustoso con l'ortica. A un certo punto capitammo su una pagina in cui era spiegato come fare la frittata. Io e il nonno incuriositi decidemmo di provare. Aveva un profumino delizioso, però temevo di assaggiarla, perché avevo paura di pungermi la lingua. Mio nonno mi spiegò che l'ortica quando veniva cotta perdeva  le sue proprietà, quindi non pungeva più. Allora mi feci coraggio e decisi di provarla. Da allora mi innamorai della frittata verde è davvero una prelibatezza.

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